时间: 2024-04-26 09:35:33 |   作者: 哈希体育

  建窖要求地窖面积的巨细，可根据储果量的多少来定。地窖挖好后，在窖内建立多层支架，架间隔为30厘米左右。在地窖四周垒夹墙，每层的宽度为33厘米，夹层的空地间隔为25-30厘米，在其空地中填入锯末或棉籽皮、麦秸。在夹墙四周必须留一个通风口，使窖内温度保持在0C-3C。然后用木棍、苇席等将地窖盖上，再铺上麦秸。麦桔压完后其厚度为20厘米左右，最后用白灰抹顶，以确保不漏水为规范。

  冰块制造在封冻前，挑选抱负地块挖好坑，标准为50×30×30厘米。在气温到达最冷的时分将水倒入坑内，使其结冰；结一层冰，再倒一次水，这样接连不断地倒水，使结的冰与地上平，就成了所需用的冰块。储果前，将冰块取出放入地窖内。

  贮前预备贮前将地窖打扫洁净，并用硫磺消毒；每立方米地窖面积焚烧硫磺为2-3克，关闭两夜后进行通风，至气味消除停止(也可在此之前用石灰水在内壁粉刷一遍)。在窖底下放30厘米厚的麦秸，把冰块放在麦秸上，再用30厘米厚的麦秸盖好。

  摘果要求摘果前10天左右不要洒水，避免水伤过大。8月底至9月初葡萄八九老练时将果摘下，严厉剪除破损和有病虫灾的果粒。

  入窖办法葡萄在入窖前，要进行一次二氧化碳气体处理，将装有葡萄的箱或筐堆成垛，罩上塑料袋，用硫磺熏后，地窖内的支架上铺上苇席，从上至下一层一层地把葡萄摆放摆上。

  贮期办理葡萄入窖后不要随意翻动，储藏期要避免窖内过于枯燥。如枯燥可泼水，使窖内湿度保持在90%左右，只需办理恰当，一般可储藏到来年新年前后，乃至更长时刻。

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